رستوران گران قیمت ( رستورانی غیرعادی با مشتریانی غیرعادی )

نمای بیرونی این رستوران بسیار ساده است.

رستوران هیروشی ساعت کاری خاصی ندارد و روی درب آن نوشته شده: رستوران فقط با وقت قبلی باز می شود.

داخل رستوران تنها یک میز نهارخوری چوبی قرار دارد که روی آن نور طلایی تابیده شده است. این میز از چوب یک درخت ۸۰۰ ساله ژاپنی به نام درخت کیاکی ساخته شده است. به نظر می رسد ۱۰ نفر با کمک جرثقیل این میز را به داخل رستوران حمل کرده اند.

هیروشی کیمورا در فضای بازی بیرون از رستوران غذاها را درست می کند.

هیروشی طبق آماری که برای کارش از رستوران ها گرفت به این نتیجه رسید که رستوران های کمی هستند که برای نابغه ها و ثروتمندان غذا سرو می کنند. به نظر او نابغه های تکنولوژی نیاز به مکانی مجلل و گران قیمت برای خوردن غذا دارند. تمام ویژگی های این رستوران برای برآوردن نیاز آن ها ایجاد شده است.

هیروشی دقیقا ۸ نفر میهمان می پذیرد یعنی اگر تعداد میهمان های شما ۶ نفر باشد باید هزینه ۸ نفر را بپردازید. هزینه آن از ۳۹۵ دلار شروع می شود تا ۵۰۰ الی ۶۰۰ دلار.

رستوران هیروشی ۱۰ نوع غذا دارد و منو روزانه تغییر می کند. کیمورا و آشپز همکارش که در غذاهای فرانسوی مهارت دارد غذاهای ساده و بسیار خوشمزه ای درست می کنند.

یکی از بهترین غذاهای این رستوران استیک واگیو است. واگیو نوعی گاو ژاپنی است که گوشت آن بسیار گران قیمت است.

روی استیک واگیو با ورقه های طلا تزئین می شود و با مارچوبه سفید و سس پونزو سرو می شود. ورقه های طلا فقط جنبه نمایشی دارد و هیچ طعم خاصی ندارد.

به هر کدام از میهمان ها یک عدد باربیکیو کوچک داده می شود تا بتوانند غذاهای خود را بیشتر بپزند یا گرم کنند. از آن جا که بیشتر میهمان ها قبل از خود خوردن غذا از آن عکس می گیرند و غذا سرد می شود.

از زمانی که این رستوران افتتاح شده مدیران و روسای شرکت های معروفی مثل اپل، گوگل، اوراکل و چند شرکت معروف دیگر به آن رجوع کرده اند.

در تلویزیونی که در رستوران تعبیه شده تصاویری از طبیعت جنگل های انبوه هاوایی به نمایش گذاشته می شود.

ظروف شیشه ای این رستوران ظروف کریستالی دست ساز هستند.

در پایان میهمان ها می توانند غذاهایی که از وعده شام شان مانده با خود ببرند.

درست است که قیمت های این رستوران خیلی بالاست اما ارزش یک بار امتحان کردن را دارد.