دسرهای شکلاتی ( طرز تهیه ۶ نوع دسر شکلاتی ساده و خوشمزه )

دسرهای شکلاتی : وقتی نگاهمون به کیک های شکلاتی خوشمزه میفته ناخودآگاه آب دهنمون راه میفته. اما مطمئنا تا حالا به این فکر نکردید که میشه این کیک های خوشمزه رو خیلی سریع و فوری درستشون کرد. برای شما که عاشق شکلات هستید این این دسرهای شکلاتی رو آوردم که می تونید در عرض ۱۰ دقیقه آماده کنید.

مافین فنجانی

• ۳ قاشق غذاخوری آرد
• ۱ قاشق چای خوری قهوه تلخ
• ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ۲٫۵ قاشق غذاخوری شکر
• ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
• ۲ قاشق غذاخوری شیر
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۲ قاشق غذاخوری روغن
• ½ قاشق چای خوری وانیل

آرد، قهوه، پودر کاکائو، شکر و بکینگ پودر را ترکیب کنید و هم بزنید.

شیر، تخم مرغ، روغن و وانیل را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید.

خمیر را داخل فنجان هایی که چرب کرده اید بریزید و به مدت ۹۰ ثانیه داخل مایکروفر در بالاترین درجه قرار دهید.

این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.

کلوچه شکلاتی

• ۱۵۰ گرم کره
• ۶۵ گرم پودر کاکائو
• ۲۰۰ گرم شکر
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• ۱۰۰ گرم آرد

کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.

تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید.

قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید.

کیک شکلاتی

• ۱۰۰ گرم آرد
• ۱۰۰ گرم شکلات
• ۱۰۰ گرم شکر
• ۵۰ گرم کره
• ۳ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
• ۱ شیشه نوتلا

کره و شکلات را گرم کرده و با هم ترکیب کنید.

تخم مرغ ها و شکر را هم بزنید تا ترکیب نرمی به دست بیاید.

سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر روشن و پف کرده به دست بیاید.

وقتی کره و شکلات ذوب شده کمی سرد شد به خمیر اضافه کرده و هم بزنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. کیک را در ۳ لایه برش بزنید و بین آن ها نوتلا بریزید و در آخر روی کیک را با نوتلا بپوشانید.

توپک های شکلاتی

• ۳۰۰ گرم کلوچه
• ۲/۳ پیمانه شیر تبخیر شده
• ۱۰۰ گرم کره
• ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

کوکی ها را آسیاب کنید.

داخل ظرف دیگری پودر کاکائو را با شیر و کره ترکیب کنید.

سپس کوکی های آسیاب شده را به مواد اضافه کنید. ابتدا با قاشق هم بزنید و بعد با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید. و روی آن ها را پودر کلوچه بپاشید.

فوندوی شکلاتی

• ۲۰۰ گرم شکلات
• ۱۰۰ میلی لیتر خامه
• میکس میوه

شکلات را آب کنید. خامه را اضافه کنید و هم بزنید.

ترکیب شکلاتی را داخل فنجان بریزید و میوه ها را داخل آن فرو کرده میل کنید.

در صورت لزوم فوندوی شکلاتی را می توانید دوباره گرم کنید.

کیک شکلاتی

• ۳۰۰ گرم کوکی
• ۱۵۰ گرم کره
• ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری کره کاکائو
• ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای
• ۵۰ الی ۱۰۰ گرم پودر شکر
• ۲۰۰ گرم شکلات
• ۱۰۰ گرم خامه

کره را آب کنید و کوکی ها را داخل مخلوط کن آسیاب کنید.

کوکی ها را داخل قالب بریزید و با لیوان محکم فشار دهید. سپس داخل یخچال قرار دهید.

پنیر خامه ای را هم بزنید و در حال هم زدن پودر شکر را به آن اضافه کنید.

یک بار دیگر ترکیب پنیر و پودر شکر را هم بزنید. شکلات را آب کنید و بعد از این که کمی سرد شد به پنیر اضافه کنید.

خامه را در ظرف جداگانه ای هم بزنید تا رنگ آن روشن و کمی پف کرده شود.

سپس خامه را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق کوچک خوب هم بزنید. سعی کنید حالت کف دار مواد از بین نرود.

وقتی مواد کاملا یکدست شد لایه پایه کیک را از یخچال بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید. سپس به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید. روی آن پودر کاکائو بریزید یا با میوه تزئین کنید.