بیتوته کن

به گزارش تیترشهر : دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین» ارتباطی یافته است. لکتین در خیار، گوجه فرنگی، غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و...

به گزارش تیترشهر، محققان دانشگاه "کنکوردیا" کانادا، اسکن مغز هر دو گروه افراد چندزبانه و تکزبانه که همگی مبتلا به بیماری آلزایمر یا "اختلال شناختی ملایم"(MCI) بودند را مورد بررسی قرار دادند.نتیجه این بود که دانستن یک زبان دوم ممکن است به کاهش تاثیرات اختلالات مغزی "دژنراتیو"(degenerative) کمک کند.این پژوهش تحت هدایت پروفسور "ناتالی فیلیپس" انجام شد و این گروه تحقیقاتی ام.آر.آی جامع مغز 94 فرد مورد مطالعه قرار دادند.از میان این 94 نفر، 34 نفر از آنها تکزبانه و مبتلا به MCI بودند، 34 نفر چندزبانه ...

به گزارش تیترشهر :xa0شماری از مطالعات نشان داده اند که زردچوبه دارای خواص درمانی متعددی از جمله تقویت سیستم ایمنی، ضدالتهاب و آنتی اکسیدان بودن است. برخی مطالعات هم خواص آن را در درمان سرطان نشان داده اند.این تحقیق به بررسی تاثیرات مکمل کورکومین بر عملکرد حافظه در افراد بدون ابتلا به دمانس (زوال عقل) و همچنین تاثیر احتمالی کورکومین بر پلاک های میکروسکوپی در مغز افراد مبتلا به آلزایمر پرداخت.گری اسمال، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، در این باره می گوید: «نحوه دقیق تاثیر عصاره کورکومین مشخ...

کارشناسان به تازگی دریافته اند مصرف سبزیجات حاوی آهن از جمله اسفناج میتواند در مغز فرآیندی شبیه به زنگ زدگی سطح فلزات ایجاد و زمینه ساز ابتلا به بیماری آلزایمر شوند. محققان با بررسی بر روی افراد میانسال و سالمند دریافته اند چنانچه سطح آهن خون و پروتئین بتا آمیلوئید در خون بالا باشد امکان ابتلا به آ...

گیاهان معطر و ادویهجات به خاطر طعمی که بدون کالری و چربی اضافی به غذا اضافه میکند، برای افرادی که به رژیم غذاییشان اهمیت میدهند از جایگاه خاصی برخوردارند. اما فواید گیاهان معطر و ادویهجات فقط محدود به دور کمرتان نمیشود. پژوهشها نشان میدهند که این مواد مغذی، فواید بزرگی نیز برای مغز شما دارند؛ از جمله تقویت حافظه، کاهش اضطراب و حتی شاید محافظت از مغز در برابر پیدایش تومور. در زیر با چند گیاه معطر و ادویهای که افزودن آنها به غذاها این فواید را نسیبتان میکند، آشنا میشوید: جعفری و آویشنیک تحقیق که ...