بیتوته کن

  قهوه در نان قیفی، کیک هایی که شبیه قطره باران بودند، شکلات‌های طبیعی صورتی و تخم مرغ‌های ابری تنها برخی از نوآوری‌های خوراکی سال ۲۰۱۷ بودند. اما هرچند آن‌ها مدتی بسیار پرطرفدار بودند، پیش بینی می‌شود که در سال ۲۰۱۸ دیگر روی میز نخواهند بود.در سال ۲۰۱۷، اینستاگرام با غذاهای منحصربفرد توجه علاقمندان به غذا را به خود جلب کرد، حتی غذاهای معمولی با رنگ غذا رنگ شدند تا متفاوت‌تر باشند. یکی از عجیب‌ترین غذاها، نودل‌ها و اسپاگتی‌های رنگین کمانی بودند که شبیه پلاستیک شده و اشتها را کور می‌کردند.  درتخم مرغ‌های ابری، ابتدا سفیده و زرده جدا شده و سپس سفیده هم زده می‌شود تا کاملا پف کند و بعد پخته می‌شود. اما این روش هم در حال از بین رفتن است. طرفداران سلامت از این غذا استقبال کردند، چون فقط ۱۶۱ کالری داشت، اما تخم مرغ‌های آبپز و پخته کالری کمتری دارند و سریعتر آماده می‌شوند.   سوشی برگر هم یکی از غذاهایی بود که امسال به وجود آمد، اما این غذا نمونه کلاسیک غذایی است که بسیار بهتر و راحتتر از سوشی برگر می‌توان آن را خورد. طرفداران برگر که نان برگر را با سوشی جایگزین کرده و آن را با ماهی، جلبک دریایی و سس پر کرده اند، اعتراف می‌کنند که خوردن آن بسیار سخت است، چون بعد از اولین گاز برنج‌ها روی دستتان می‌ریزد.   خوردن قهوه در قیف یکی دیگر از ابتکارات فراگیر امسال بود، اما برخلاف لیوان‌های سرامی, ...ادامه مطلب

کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف بستنی زغالی که با زغال چوب تهیه می شود و این روزها در دنیا طرفداران فراوان پیدا کرده است می تواند باعث جذب داروها در معده و بی اثر کردن خواص آنها شود. از زغال چوب برای ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات استفاده می شود، همچنین در سالهای قبل از این ماده برا, ...ادامه مطلب