بیتوته کن

برخی فشارها رو کلیه کمک‌کننده نبوده و اذیت کردن آن باعث ایجاد صدمه می‌شود. شاید تعجب کنید که برخی غذاها می‌تواند به کلیه آسیب بزنند که در زیر ۷ مورد آن را فهرست کرده‌ایم و توصیه می‌شود اگر ناراحتی کلی, ...ادامه مطلب

به گزارش تیترشهر؛ به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا   کودکان  ی که حداقل یکبار در هفته ماهی می خورند دارای IQ بالاتری هستند؛ نتایج نشان داد IQ این کودکان تحت مطالعه نسبت به کودکانی که کمتر ماهی خورده یا ا, ...ادامه مطلب

محققان می‌گویند با اسکن "کیو.آر کد خوراکی" هر چیزی قبل از خوردن آن، می‌توان سلامت بدن را در همه حال حفظ کرد.به گزارش تیترشهر، تحقیقات جدید دانشگاه کپنهاگ نشان می‌دهد که داروهای آینده هم ساده‌تر بلعیده می‌شوند و هم از داروها و قرص‌های فعلی هوشمندتر هستند.محققان از تکنولوژی چاپ جوهرافشان برای چاپ "کیو.آر"(QR) کدهای خوراکی استفاده کردند که می‌توانند حاوی یک دوز مناسب دارو متناسب با نیازهای خاص بیمار باشند و اطلاعات ایمنی ضروری قبل از مصرف را ارائه کند.بسیاری از مزایای بالقوه این رویکرد که در تحقیقات پیشین مشخص شده است، به امکان چاپ دارو از طریق QR کد که شکل احتمالی آن است، بستگی دارد.بهترین مزیت این روش متناسب سازی دوز داروها است. اگر بتوان واقعا داروها را چاپ کرد، می‌توان مقادیر کاملی از یک یا چند دارو را در یک چاپ فراهم کرد، تعداد داروهایی را که بیمار نیاز به دریافت جداگانه آن دارد را کاهش داده و دیگر مشکل دوز که باید به نزدیکترین مقدار گرد شود، اتفاق نمی‌افتد.حتی می‌توان میزان آزادسازی دارو را هنگام بلعیده شدن تنظیم کرد.همچنین می‌توان از رنگ‌های مختلف برای شناسایی داروهای مختلف استفاده کرد و شدت رنگ آن را برای نشان دادن قدرت دوز تغییر دهید.این رویکرد همچنین می‌تواند از داروهای تقلبی جلوگیری کند. اگرچه پرینت کیو.آر کدهای خوراکی فاقد دارو از لحاظ تئوری ساده به نظر می‌رسد، اما استفاده, ...ادامه مطلب

یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف نوشابه‌های شیرین در کنار برگر یا مرغ سوخاری واقعا می‌تواند بدن را در شرایط افزایش وزن شدیدتر قرار بدهد. گزارشی از این مطالعه در «BMC Nutrition» منتشر شده است.مصرف همزمان نوشابه‌های شیرین و وعده‌های غذایی سرشار از پروتئین، یکی از عادت‌های غذایی رایج در میان بسیاری از مردم جهان است.با این‌حال، محققان در این مطالعه متوجه شده‌اند که چنین ترکیبی، ذخیره‌سازی چربی‌های استفاده‌ نشده را افزایش می‌دهد.در واقع، بدن افرادی که از این ترکیب غذایی استفاده می‌کنند، حدود یک‌سوم از کالری‌های اضافی را نمی‌سوزاند.در ضمن، چربی دریافت‌شده از غذا نیز در بدن این افراد کمتر سوزانده می‌شود و انرژی کمتری هم به هضم غذا اختصاص داده می‌شود.یافته‌های محققان حاکی از آن هستند که مصرف نوشابه‌های شیرین و گازدار، اکسیداسیون چربی را ۸ درصد ضعیف‌تر می‌کند.در همین فرآیند است که تجزیه مولکول‌های چربی آغاز می‌شود بنابراین، ضعیف شدن فرآیند اکسیداسیون چربی، ذخیره‌سازی چربی‌ها را افزایش می‌دهد.محققان فکر می‌کنند با توجه به این‌که چربی‌ها سخت‌تر از قند‌ها می‌سوزند، در نتیجه کربوهیدرات اضافی نوشابه می‌تواند نیاز بدن به پردازش چربی غذایی برای تولید انرژی را ضعیف کند. در واقع، بدن در این حالت ترجیح می‌دهد که از کربوهیدرات‌ها به‌عنوان منبع انرژی استفاده کند.آنان می‌گویند که همچنان به مطالعا, ...ادامه مطلب

در صنعت بهداشتی روش ها، درمان ها و مداخلات زیادی برای کاهش یا از بین بردن علائم پیری پوست وجود دارد. در این میان نقش غذا را نباید از نظر دور داشت. غذا اهمیت ویژه ای در همه جنبه های سلامت بخصوص سلامت پوست دارد.   در اینجا سالم ترین گزینه های غذایی برای جوان نگه داشتن پوست و رفع چروک های صورت معرفی شده اند:   ماهی: ماهی های آب های سرد مانند قزل آلا، ساردین، سالمون و ... منابع خوبی از پروتئین هستند که نقش مهمی در حفظ و بازسازی سلامت پوست ایفا می کنند. توصیه می شود که در رژیم غذایی هفتگی خود، مصرف ۳ وعده ماهی را فراموش نکنید.   روغن زیتون: از سالم ترین چربی های غیر اشباع و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ها و سایر مواد مغذی است. روغن زیتون حاوی اسید اولئیک است که به آبرسانی به پوست کمک کرده و چین و چروک های پوستی را از بین می برد.   شاهی: دارای سطح بالایی از پتاسیم است که با اسیدتیه بدن مقابله می کند و نقش مهمی در خالص سازی خون دارد. بنابراین این سبزی می تواند یک ابزار عالی برای مبارزه با مشکلات پوستی از قبیل بثورات، اگزما، آکنه، عفونت ها و چین و چروک زودرس محسوب می شود.   زردچوبه: یکی از بهترین گزینه های غذایی برای کمک به از بین بردن چین و چروک های پوستی و همچنین رفع التهاب است. این ادویه همچنین به افزایش سطح آنزیم گلوتاتیون-S-ترانسفراز در خون کمک می کند. این آنزیم نقش مهمی در سم زدا, ...ادامه مطلب

اگر کودک شیرخوار شما حتی بعد از اینکه مقدار کافی شیر خورده و خوب خوابیده، بی‌قرار است و زیاد گریه می‌کند؛ نگران نشوید. آیا به وضع دفع او توجه کرده‌اید؟ شاید شکمش چند روز است که خوب کار نکرده و دچار یبوست شده است. یبوست از مشکلات شایع دوران کودکی است و درصد قابل توجهی از مراجعان به پزشکان را به خود اختصاص می‌دهد. شیوع یبوست در اطفال را بین 0.3 تا 28 درصد تخمین زده‌اند، دومین علت شایع مراجعه به متخصصان اطفال یبوست است که 25درصد کل ویزیت‌ها را به خود اختصاص داده ‌است. در سنین قبل از بلوغ شیوع یبوست در پسران بیشتر است. در سنین مدرسه پسران 3 برابر دختران یبوست دارند، اما در بزرگسالی شیوع یبوست در زنان 3 برابر مردان است. به زبان ساده، دفع مدفوع سفت با سختی را یبوست می‌گویند. ایجاد مشکل در دفع باعث بی‌قراری و از بین رفتن آرامش شیرخوار می‌شود. تعریف یبوست در طب سنتی ایرانی گسترده‌تر و فراگیرتر از آن چیزی است که هم اکنون به یبوست گفته می‌شود. مدفوع طبیعی از دیدگاه طب سنتی ایرانی دارای خصوصیات زیر است:1- قوام نرم و خمیری داشته باشد.2-  مقعد را نسوزاند. 3- به آسانی خارج شود و تکه تکه نباشد.4- زرد یا قهوه‌ای روشن باشد.5- بوی خیلی بد نداشته باشد.6- بعد از دفع آن احساس سبکی به فرد دست بدهد.7-با دفع باد زیاد نباشد. 8- موقع دفع، درد ایجاد نکند. در واقع در صورتی که فرد کمتر از روزی یک‌بار دفع داشته, ...ادامه مطلب

  قهوه در نان قیفی، کیک هایی که شبیه قطره باران بودند، شکلات‌های طبیعی صورتی و تخم مرغ‌های ابری تنها برخی از نوآوری‌های خوراکی سال ۲۰۱۷ بودند. اما هرچند آن‌ها مدتی بسیار پرطرفدار بودند، پیش بینی می‌شود که در سال ۲۰۱۸ دیگر روی میز نخواهند بود.در سال ۲۰۱۷، اینستاگرام با غذاهای منحصربفرد توجه علاقمندان به غذا را به خود جلب کرد، حتی غذاهای معمولی با رنگ غذا رنگ شدند تا متفاوت‌تر باشند. یکی از عجیب‌ترین غذاها، نودل‌ها و اسپاگتی‌های رنگین کمانی بودند که شبیه پلاستیک شده و اشتها را کور می‌کردند.  درتخم مرغ‌های ابری، ابتدا سفیده و زرده جدا شده و سپس سفیده هم زده می‌شود تا کاملا پف کند و بعد پخته می‌شود. اما این روش هم در حال از بین رفتن است. طرفداران سلامت از این غذا استقبال کردند، چون فقط ۱۶۱ کالری داشت، اما تخم مرغ‌های آبپز و پخته کالری کمتری دارند و سریعتر آماده می‌شوند.   سوشی برگر هم یکی از غذاهایی بود که امسال به وجود آمد، اما این غذا نمونه کلاسیک غذایی است که بسیار بهتر و راحتتر از سوشی برگر می‌توان آن را خورد. طرفداران برگر که نان برگر را با سوشی جایگزین کرده و آن را با ماهی، جلبک دریایی و سس پر کرده اند، اعتراف می‌کنند که خوردن آن بسیار سخت است، چون بعد از اولین گاز برنج‌ها روی دستتان می‌ریزد.   خوردن قهوه در قیف یکی دیگر از ابتکارات فراگیر امسال بود، اما برخلاف لیوان‌های سرامی, ...ادامه مطلب

محققان در تحقیقات خود ثابت کردند که سیر خواص فوق العادهای در درمان سرماخوردگی، کاهش عوارض ناشی از آلودگی هوا و پیشگیری از روند پیری دارد.سیر گیاهی از تیره‌ آلیوم (پیاز) محسوب میشود و از راسته مارچوبه‌سانان از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرده والک است.این گیاه مفید و مغذی، علفی و دائمی است که ساقه آن گاهی تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز رشد می کند، قسمت زیر زمینی سیر متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ تکه است که در غشاهای نازک و ظریفی به رنگ خاکستری مایل به سفید محبوس هستند.برگ‌های سیر باریک و نواری شکل بوده و به رنگ سبز تیره و گل های آن کوچک و صورتی رنگ است که به شکل یک چتر در انتهای ساقه رشد می کنند، سیر گیاهی غنی از انواع ویتامین ها و موادمغذی چون فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های B2 ، B1 و B3 است.این گیاه با پیاز، موسیر، و تره‌فرنگی شباهت های بسیاری دارد، سیر در بسیاری از مناطق دنیا رشد می‌کند و به دلیل بوی مطبوع و قوی و طعم منحصر به فرد به عنوان یک چاشنی در آشپزی استفاده می شود و محبوبیت زیادی دارد، با وجود این‌، از قدیم کاربرد اصلی این گیاه در مصارف دارویی و خواص آن بوده است، بر اساس شواهد و اسناد تاریخی مصری‌ها، بابلی‌ها، یونانی‌ها، رومی‌ها و چینی‌ها از سیر به عنوان یک دارو استفاده می کردند.به هر قطعه‌کوچک سیر، حبه گفته می‌شود. در هر بوته‌ ب, ...ادامه مطلب

کلاژن collagen یکی از مکمل های پر طرفدار در جهان محسوب می شود. این پروتئین ساختاری فراوان‌ترین پروتئین در بدن انسان است، که در پوست و دیگر بافت های همبند یافت می شود. کلاژن در حال حاضر یکی از موضوعات داغ در دنیای مکمل ها است و شرکت های مختلف محصولات خود را برای جوانسازی پوست، بهره‌مندی از استخوان ها و غضروف هایی سالم و مو و ناخن هایی قوی روانه بازار می کنند.بدن انسان به طور طبیعی کلاژن تولید می کن,غذایی,خوراکی,کلاژن,بشناسید ...ادامه مطلب

یک متخصص تغذیه توضیحاتی را در خصوص ضرر و زیان های سه ماده غذایی روغن پالم، سیب زمینی های سبز و ذرت بو داده ارائه داد. دکتر احتشامی، متخصص تغذیه گفت: در خصوص غذاهایی که سلامت انسان ها را در معرض خطر قرار می دهد گفت: روغن پالم، سیب زمینی های سبز و ذرت بوداده می تواند برای شما بیماری های خطرناکی را رقم, ...ادامه مطلب

چگونه از کم آبی بدن در تابستان جلوگیری کنیم؟کم آبی بدن : خوراکی های مهم برای مقابله با کم آبی در فصل گرماروزهای داغ تابستان در پیش است و یکی از مهم ترین موضوعاتی که در حوزه سلامت و بهداشت مطرح می شود، مساله کم آب شدن و تعرق بدن به خصوص برای افرادی است که در طول روز، بیشتر در فضای باز بوده و در معرض , ...ادامه مطلب